Malzemeler:

5 bardak dilimlenmiş ekşi elma
1 bardak şeker
1 bardak kuru üzüm
1/2 bardak kıyılmış fındık
1/4 bardak zeytinyağı
2 çay kaşığı vanilya
1 çırpılmış yumurta
2,5 elenmiş tam tahıllı un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

Yapılışı:

Fırını 180 derecede ısıtın. Büyük bir kasede elma, şeker, kuru üzüm ve fındığı karıştırın. 30 dakika dinlendirin.

Yağ, vanilya ve yumurtayı çırpın. Un, kabartma tozu ve tarçını da karıştırın. Ardından elmalı karışımı ekleyin ve her malzeme nemleninceye kadar karıştırıp bırakın. Dilerseniz çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz.

Tepsiyi yağlayın ve karışımı dökün. 35-40 dakika kadar pişirin. Servis etmeden önce dilimleyin.

Afiyet olsun